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找到 所有 > 秋季食谱 相关菜谱 658
  • 避风塘咸蹄髈

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:20分钟

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    准备材料:蹄髈,面包糠,椰丝,蒜末,盐,葱,姜,花椒,油

    菜谱特色:来自上海新农村陈辉的大厨食谱:蹄髈是江南一带对猪蹄的叫法。蹄髈的一般做法是将猪蹄放在水中,放入各种调料慢煮,鲜嫩可口。在秋冬季节,将猪蹄用盐、花椒腌制晾干,用来炒菜或者切片...

    标签: 主食 海鲜 开胃 小炒 下酒菜

  • 青椒炒白菜

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:白菜,青椒,酱油,葱,姜,盐

    菜谱特色:虽然白菜现在已经不是北京人秋冬季节的唯一菜式了,但是白菜做好了确实还让人挺爱吃的。

    标签: 白菜 青椒 便捷家常菜

  • 芒果肠粉
    功效:

    类别:中式甜点 | 烹饪方式:煮,搅拌 | 难度:容易 | 时间:2小时5分钟

    准备材料:芒果,椰浆,澄粉,椰汁

    菜谱特色:  芒果椰子本身是绝妙搭配,而这道甜品的独特之处在于大厨巧用椰浆和澄粉混合。煮开后晾干结皮,匠心独运地做成软滑柔嫩如同凝脂一般的雪白肠粉。   口感似啫喱,又比啫喱?..

    标签: 芒果甜品 港式甜品

  • 椰汁黑糯米
    功效:

    类别:中式甜点,饮品 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:2小时30分钟

    准备材料:黑糯米,冰糖,椰浆

    菜谱特色:  黑糯米被誉为“黑珍珠”,其营养价值很高,有“滋阴补肾,健脾暖胃,明目活血”。煮至软绵的黑糯米和醇厚的椰浆融合在一起,拌着品尝甜而不腻,口感香滑,正适合keepfit爱美...

    标签: 秋季养生 糖水 滋补 冬季养生 补血

  • 松茸清汤

    类别:汤/羹 | 烹饪方式:炒,煮 | 难度:容易 | 时间:50分钟

    准备材料:新鲜松茸,蕃茄,色拉油,蒜,小葱,清鸡汤,盐和白胡椒粉

    菜谱特色:又是松茸上市的季节了。每次闻到它特有的松香就垂涎。用清鸡汤来慢慢煮可将其自然鲜美充分演绎。这款食谱是我在多次制作松茸后保留下来的,如果你喜欢松茸,赶紧来试试。

    标签: 松茸

  • 蒸南瓜饼

    类别:热菜 | 烹饪方式:蒸,微波炉烹调 | 难度:容易 | 时间:35分钟

    准备材料:南瓜,牛奶,白糖,糯米粉,花生米

    菜谱特色:这道南瓜饼鲜嫩绵长,非常自然和健康;用微波炉打熟南瓜就省了好多工作,更易上手做。

    标签: 南瓜 小吃 中秋 热菜 牛奶 白糖 糯米粉 花生米

  • 红烧螃蟹

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:35分钟

    准备材料:螃蟹,青,姜,大葱,大蒜,植物油,料酒,盐,花椒,酱油,白糖,香醋,红椒

    菜谱特色:这道红烧螃蟹又辣又香,味道鲜美;制作也简单;色彩丰富;是吃螃蟹时值得尝试的一种做法。

    标签: 海鲜 红烧 家常菜 螃蟹 大蒜 植物油 料酒 香醋

  • 炖鸭汤

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:2小时15分钟

    准备材料:鸭,老姜,花椒,青葱,味精,盐

    菜谱特色:鸭汤的关键是用文火垮炖,直到肉烂味出尽。佐以海带,更是汤浓味浓。这道汤急不得,需要点时间。不过,当你喝着汤时,就觉得值了。

    标签: 滋补 鸭汤 炖鸭 花椒 味精 汤浓味浓

  • 猪横脷猪小肚煲黑芝麻
    功效:

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:2小时30分钟

    准备材料:黑芝麻,生姜,猪骨,猪横脷,猪小肚,蜜枣,陈皮,云苓,赤小豆

    菜谱特色:虽然已经“立秋”,但是广东珠三角一带立秋不是秋,仍然是酷热难耐,况且三伏天的“末伏”还未过。人的双脚会感到湿重,同时食欲不振。与此天气相适宜的可用利湿健脾润燥的赤小豆、云苓...

    标签: 消暑汤水 简单 老火靓汤

  • 党参黄芪淮山排骨汤
    功效:

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时30分钟

    准备材料:党参,黄芪,枸杞,淮山,排骨,盐

    菜谱特色:秋季也需要清火,也同样需要补气,在空调间久居的上班族,双休日炖一锅党参黄芪淮山排骨汤犒劳一下自己,十分必要哦。 因为有补肾作用,男生喝更佳。

    标签: 简单 开胃 老火靓汤

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