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  • 五香酥鱼

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:炸,烩 | 难度:容易 | 时间:25分钟

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    准备材料:草鱼,植物油,葱,姜,香菜,料酒,酱油,番茄酱,糖,醋,盐,姜

    菜谱特色:一般来说,烹调新鲜鱼做汤时都不放味精,因为鱼本身自带鲜味;这样会影响原汁味。

    标签: 河鲜 草鱼 鱼的做法 便捷家常菜

  • 烩带鱼

    类别:家常菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:3小时25分钟

    准备材料:冰带鱼,大红椒,大蒜,芹菜,生姜,油,老抽,糖,盐,陈醋

    菜谱特色:这道菜肴味道鲜美,肉香美味;带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用,经常食用带鱼,具有补益五脏的功效,老少皆宜。

    标签: 主食 荤菜 佐酒 开胃 热菜 刀鱼

  • 特色意大利烩饭

    类别: | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:35分钟

    准备材料:意大利调味饭,龙虾,青豆,马斯卡普尼干酪,黄油,白兰地酒,特级橄榄油,帕尔玛干酪,意大利番茄汁,龙虾肉,洋葱,盐,胡椒

    菜谱特色:来自斯明诺的大厨食谱:烩饭的灵魂是精选的意大利稻米。有人说世界上最爱吃稻米的民族,除了中国人,就是意大利人了。意大利有句名言:“稻米生在水里,死在葡萄酒里。” 意大利烩饭其...

    标签: 烩饭 意大利菜 马斯卡普尼干酪 龙虾 白兰地酒 简单

  • 羊肉烩面

    类别:面食 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时

    准备材料:面粉,羊肉,辅料:豆腐皮,粉丝,黄花,木耳,香菜,调料:生姜,大葱,花椒,八角,桂皮,小茴香,草果,香叶,当归,枸杞,丁香,香油,鸡精,盐

    菜谱特色:面是一种荤、素、汤、菜、面兼而有之的传统风味小吃,有羊肉烩面、三鲜烩面、什锦烩面等多种类型。烩面的面为扯面,类似于拉面,但稍有不同。一般用精白面粉,兑入适量盐碱,和成软面,...

    标签: 面食

  • 西班牙香肠饭

    类别: | 烹饪方式:炒,烩 | 难度:容易 | 时间:30分钟

    准备材料:清鸡汤,橄榄油,中等大小红洋葱,大蒜,中等大小红甜椒,长米,姜黄粉,罐装番茄块,盐,西班牙辣味熟香肠,新鲜鼠尾草,冷冻豌豆,黑胡椒

    菜谱特色:米饭、蔬菜、辣香肠与姜黄粉同煮,色泽金黄,是一道色彩夺目的美食;并富含维生素A、B族、C、E和叶酸。

    标签: 橄榄油 辣香肠 富含维生素 叶酸

  • 番茄炒海蜇

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:30分钟

    准备材料:干海蜇,西红柿,植物油,姜末,白糖,料酒,葱末,酱油,湿淀粉

    菜谱特色:这道海蜇烩西红柿,清香味浓、营养丰富;配料独特,口味称绝。做法比较简单,你可根据个人口味对配料进行微调。

    标签: 海鲜 海蜇 番茄 白糖 料酒 湿淀粉 酱油 葱末

  • 面筋塞肉

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:50分钟

    准备材料:新鲜猪肉糜,大油面筋,盐,糖,油,生鸡蛋,生抽,水,黄酒,葱

    菜谱特色:典型上海家常菜。

    标签: 热菜 面筋 猪肉糜 鸡蛋 黄酒

  • 烩面
    功效:

    类别:面食 | 烹饪方式:炖,烩 | 难度:容易 | 时间:2小时5分钟

    准备材料:牛小排,葱,八角,姜,五香粉,面,生菜

    菜谱特色:烩面是河南特色美食,有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃。搭配牛肉,味道鲜美,香浓扑鼻。

    标签: 主食 开胃 面食做法 简单

  • 意式海鲜烩饭
    功效:

    类别: | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:35分钟

    准备材料:虾仁,青口,蛤蜊,鱿鱼,胡萝卜,西芹,芝麻菜,意大利米,高汤,橄榄油,黄油,洋葱,奶油,蒜末,白兰地,白酒,柠檬汁,盐,胡椒

    菜谱特色:来自上海HOME GARDEN顾晓光的大厨食谱“Risotto” 意大利调味饭,即用意大利北部生产的一种稻米,添加蔬菜或鱼肉等辅料后,用汤料慢煮而成的风味餐。其中选用意大利...

    标签: 主食 意式风味 烩饭做法 海鲜 简单

  • 鸡汤烩菜

    类别:家常菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:35分钟

    准备材料:鸡汤,菠菜,油菜,香菜,土豆,粉丝,心里美萝卜,精盐,葱丝,蒜片,姜丝

    菜谱特色:鸡汤烩菜口感鲜香、营养丰富、老少皆宜、简便易做,信手拈来。

    标签: 蔬菜 开胃 简单 马铃薯

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